チーズタッカルビとは?その魅力や簡単に作れちゃうレシピなどをご紹介してみました。

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最近巷で話題となっているチーズタッカルビ。とっても美味しくインスタ映えしますよね。

そんなチーズタッカルビですが、チーズタッカルビをご存じない方や、まだ食べたことない方に向けて今回はチーズたカルビについて色々と紹介してみたいと思います。

是非あの美味しいチーズタッカルビについて色々と見ていってください。自宅でも作れちゃうレシピなども調べてみましたよ。

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〇チーズタッカルビとは?

そもそもチーズタッカルビが流行りだしたのは昨年の2017年のからで本当に最近のことですよね。

なのでまだご存じない方も多くいらっしゃるかと思われますのでここで簡単にチーズタッカルビについて紹介していきたいと思います。

チーズタッカルビはそもそも韓国の焼き肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使った韓国料理となっています。

肉は基本的に鳥のモモ肉を使います。野菜には玉ねぎや人参、白菜などを使いコチュジャンベースのタレをかけ鉄板の上で炒めます。

仕上げにチーズをたっぷりと乗っけて完成する料理です。その見た目は本当にザ韓国料理といった感じでとっても美味しそうでインスタ映え間違いなしの料理となっています。

チーズタッカルビには名所があります。それはあの「冬のソナタ」の撮影地としても有名な江原道春川市です。

この韓国の江原道春川市では本場のとっても美味しいチーズタッカルビが食べれちゃいますのでチーズタッカルビが大好きな方や韓国が大好きで韓国の文化に沢山ふれてみたいと言った方には是非おすすめしています。

是非一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

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〇レシピ

チーズタッカルビをお店で食べるのもいいですが、そうなるとやはり美味しいお店で食べたいですよね。

なので結局は人気店となってしまい、待ち時間などによってなかなか食べれなかったという方もいらっしゃるかと思います。

本当に人気店になると2時間待ちも当たり前なんだとか…

しかしそんなチーズタッカルビが手軽に食べれる方法があります。それは自宅で作るということです。

なんとあのチーズタッカルビは自宅でも簡単に作れちゃうんです。しかも自宅でもしっかりと見栄えを良くして作れば、お店のチーズタッカルビにも引けを取らないぐらいのインスタ映えも可能です。

では簡単に作れちゃうタッカルビのレシピをご紹介したいと思います。

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材料 (4~5人前)
・鶏モモ肉2枚
・玉ねぎ1/2個
・キャベツ50~100g
・しょうが(すりおろし) 小さじ1
・キムチ100g
・とろけるチーズ250g
調味料
・コチュジャン 大さじ4
・酒大さじ4
・醤油大さじ2
・砂糖大さじ2
・ごま油 大さじ1

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1,まずは鶏もも肉とキムチをすべての調味料と合わせても見込みましょう。

2,ホットプレートにゴマ油を引きキャベツ、玉ねぎを炒めましょう。
3,炒めた野菜の上に1で揉みこんだ物をのせて三分間蒸し焼きにしましょう。
4,三分経ったら真ん中にチーズを乗せとろけるまで蓋を閉めたら完成です。

簡単ですよね。あとはお好みで餅やトッポギなんかを乗せても美味しいです。

自分好みにアレンジして美味しいチーズタッカルビを簡単につくっちゃいましょう。

以上チーズタッカルビをご紹介してみました。

cidar編集部

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